MONT'ORCAFÉ
Fazenda de café nas montanhas do Sul de Minas

MONT'OR

CAFÉ
GOURMET
100% ARÁBICA
SUL DE MINAS • BRASIL
ROLE
01 · LOJA

Leve a Mont'Or para casa.

Gourmet 100% Arábica, torra média. Notas de chocolate, caramelo e frutas amarelas.

Pacote Mont'Or Gourmet 500 gMAIS VENDIDO

Gourmet em Grãos

R$ 59,90
500 g · Torra média
Pacote Mont'Or Gourmet torrado e moído 500 gGOURMET

Gourmet Moído

R$ 59,90
500 g · Moagem média
Pacote Mont'Or Cafés Especiais 250 gGOURMET

Gourmet 250 g

R$ 34,90
250 g · Grãos ou moído
Embalagens Mont'Or vistas de frente e de ladoPRESENTE

Kit Mont'Or

R$ 149,90
2 pacotes + caneca
02 · NOSSA ORIGEM

Nossa origem,
nosso legado.

Há três gerações, nossa família cultiva café nas montanhas do Sul de Minas. Entre a terra, o trabalho e a família, aprendemos que grandes histórias são construídas com tempo e dedicação.

Com Deus no centro desta história, seguimos cultivando nosso legado, uma safra de cada vez.

TRADIÇÃONATUREZAFAMÍLIAQUALIDADE
Pés de café na serra
Café cereja no galho
Família na fazenda
03 · DO PÉ AO GRÃO

A colheita

Florada do cafezal
01
Florada
Entre setembro e outubro, a lavoura se cobre de flores brancas.
Café cereja maduro no galho
02
Maturação
Os frutos passam do verde ao vermelho cereja.
Colheita manual do café
03
Colheita
Grãos colhidos no ponto certo, pé a pé.
Café secando no terreiro
04
Secagem
No terreiro, ao sol das montanhas.
Grãos de café torrados
05
Torra
Torra média, para realçar chocolate e caramelo.

Cada grão é escolhido à mão, no ponto certo de maturação.

COLHEITA MANUAL · SUL DE MINAS
04 · MODO DE PREPARO

Café coado, do jeito certo.

Bule de vidro com água aquecendo
Café moído e grãos sobre a mesa
Colher com pó de café
Água quente sendo despejada sobre o café no filtro de papel
  1. PASSO 01

    Aqueça a água

    Use água filtrada entre 90 °C e 94 °C. Não deixe ferver: a água fervente queima o café e realça o amargor.

    90–94 °C
  2. PASSO 02

    Moa na hora

    Para o coado, moagem média, parecida com açúcar cristal. Se comprou moído, já está no ponto.

    MOAGEM MÉDIA
  3. PASSO 03

    Na medida

    Duas colheres de sopa (cerca de 10 g) para cada 150 ml de água. Escalde o filtro antes para tirar o gosto de papel.

    10 g · 150 ml
  4. PASSO 04

    Despeje devagar

    Molhe o pó e espere 30 segundos para ele florescer. Depois, despeje em movimentos circulares até completar.

    3 A 4 MIN
TOPO